ホワイトオーク(英: white oak)は、コナラ属(オーク)コナラ節の落葉広葉樹の総称である。 (コナラ族は五つの「節」Section からなる。Quercusコナラ節=ホワイトオーク節、Mesobalanus節、Cerris節、Protobalanus節、Lobatae節=レッドオーク節)
ホワイトオーク
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分類
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学名
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Section Quercus
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シノニム
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Section Lepidobalanus Section Leucobalanus
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英名
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white oak
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特定の種アルバオーク Quercus alba を意味することもあるが、広義には複数種の総称として使い、日本ではその用法が主である。なお、シラカシ(白樫、アカガシ亜属)とは異なるので注意。
いくつかの種は旧大陸に産するが、ホワイトオークとして流通するのは主に北米産である
材が白色に近いため、ホワイトオークと呼ばれる。辺材は淡黄白色、心材は淡黄褐色である。
用途
家具、造作材、床、合板、船、枕木、ワイン・ウィスキーなど酒類の樽など。
どんぐりはアクが少なく、生食が可能。
主な種
新大陸
旧大陸
関連項目