トニス・プリ

トニス・プリ
トニス・プリを作るためのオーブン
種類 フラットブレッド
発祥地 ジョージア
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トニス・プリ(Tonis puri)は、ジョージアのパンである。toneまたはtorneと呼ばれる特殊なオーブンで焼かれる。この言葉は、タンドールと同根語である。他のパンと同様に食べられるが、復活祭やクリスマス、元日、また誕生日や結婚式等、特別な祝いの日に食べられることが多い[1]。

関連項目

出典

  1. ^ Burum, Linda (1993年6月3日). “MARKETS Georgia on My Mind”. Los Angeles Times. https://pqasb.pqarchiver.com/latimes/access/60313622.html?dids=60313622:60313622&FMT=ABS&FMTS=ABS:FT&date=Jun+03%2C+1993&author=LINDA+BURUM&pub=Los+Angeles+Times+(pre-1997+Fulltext)&desc=MARKETS+Georgia+on+My+Mind&pqatl=google 2008年4月2日閲覧。