チェ・ヒョンソク

曖昧さ回避 この項目では、韓国人シェフについて説明しています。TREASUREのメンバーについては「チェ・ヒョンソク (歌手)」をご覧ください。
Choi Hyun-seok
Choi in 2015
生誕 (1972-07-06) 1972年7月6日（52歳）
South Korea
料理人歴
様式Korean-European fusion

チェ・ヒョンソク （Choi Hyun-seok ハングル: 최현석; 1972年7月6日 - ）[1] は韓国人シェフであり、テレビのパーソナリティ[2]。バラエティ番組「冷蔵庫をお願い」に出演し有名に。そこから彼は華やかな舞台で著名人となる [3]。彼はソウルのイタリア料理レストランLa Cucinaで働いた後、Elbon the Tableの主任シェフになる。Elbonthe Tableはソウルに2支店、高陽に1支店ある [4]。彼は現在、ソウルの韓国とヨーロッパのフュージョンレストランであるチェのチーフシェフである[5]。

脚注

  1. ^ “최현석” (朝鮮語). Daum 100. 2018年7月17日閲覧。
  2. ^ “Chef Tells About Journey to Fame” (英語). The Chosun Ilbo. (2015年6月23日). http://english.chosun.com/site/data/html_dir/2015/06/23/2015062300642.html 2018年7月17日閲覧。 
  3. ^ Kim (2015年5月2日). “One Crazy Chef” (英語). Seoul Selection. 2018年7月17日閲覧。
  4. ^ “Celebrity chef gives modern European cuisine a 'crazy' Korean twist”. World’s 50 Best Restaurants Academy. William Reed Business Media. 2018年7月17日閲覧。
  5. ^ “Choi” (英語). Michelin Guide Seoul. https://guide.michelin.co.kr/en/restaurant/choi/ 2018年7月17日閲覧。