スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ (Sforzato di Valtellina) は、イタリアのDOCGワインで、ソンドリオ県で生産されたものが認定されている。キアヴェンナスカ(ネッビオーロのこの地方での名)主体のワインで、乾燥させたブドウを使用している。
2003年3月19日にヴァルテッリーナに含まれたヴァルテッリーナ・スフォルツァート(またはヴァルテッリーナ・スフルサート)が分離してDOCGに昇格したものである。
性質や特徴
- 色: ルビーの赤色、ときおりガーネットのような反射。
- 芳香: 力強い熟した果実の香りが広がる。
- 味: 非常に軟らかく、乾いた味、しっかりしていて、特徴的、ときおり木を感じさせる。
生産区域
ソンドリオ県のアルデンノ、ティラーノ、ピアテーダ、ポンテ・イン・ヴァルテッリーナ、ヴィッラ・ディ・ティラーノ(分離集落Stazzona)、アルボザッジャの各コムーネに属する区域。
生産
県、時期、量(100リットル単位)