ザンシア(Xanthia)とは、ショートドリンクに分類される、リキュールをベースとしたカクテルである。正式名称はザンシア・カクテルであるが、通常、ザンシアと省略するので以降もザンシアと記す。なお、Xanthiaを片仮名表記した時、ザンシア以外にも、サンシア、クサンシアなどと書かれることがある。カクテル名は、大英博物館に存在する、大理石製の彫像の名から取られたもの
[1]
。
標準的なレシピ
これらを、全て等量ずつ用いる。
作り方
シャルトリューズ・ジョーヌ、チェリー・ブランデー、ドライ・ジンをシェークして、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。
バリエーション
チェリー・ブランデーを抜いて、その分ドライ・ジンを増量すれば、アラスカとなる。
関連項目
出典
- ^
浜田 晶吾 監修 『カクテル教室』 p.103 日東書院 1971年7月10日発行
参考文献