グルシン酸
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別称 Reductone; Tartronaldehyde; 2-Hydroxymalonaldehyde; 2-Hydroxymalondialdehyde; Glucose-reductone; Tartronal; Tartronic aldehyde; Triose reductone
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識別情報
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CAS登録番号
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497-15-4
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PubChem
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3034155
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ChemSpider
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3650542
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InChI=1S/C3H4O3/c4-1-3(6)2-5/h1-3,6H Key: NVXLIZQNSVLKPO-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C3H4O3/c4-1-3(6)2-5/h1-3,6H Key: NVXLIZQNSVLKPO-UHFFFAOYAQ
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特性
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化学式
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C3H4O3
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モル質量
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88.06 g mol−1
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密度
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1.38 g/mL
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融点
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149 °C, 422 K, 300 °F ((分解)[1])
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沸点
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274 °C, 547 K, 525 °F
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関連する物質
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関連するアルケナール
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4-ヒドロキシノネナール
マロンジアルデヒド
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特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。
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グルシン酸(glucic acid)は、甘蔗糖を酸処理またはグルコースをアルカリ処理して合成される酸である[2]。ケト-エノール互変異性を起こす。
出典