カンタル県
フランスの県
旗 紋章
座標：北緯45度2分 東経3度6分 / 北緯45.033度 東経3.100度 / 45.033; 3.100座標: 北緯45度2分 東経3度6分 / 北緯45.033度 東経3.100度 / 45.033; 3.100
国	フランス
地域圏	オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏
県庁所在地	オーリヤック
郡庁所在地	モーリアック サン＝フルール
政府
• 県議会議長	ブリュノ・フォール[1] (LR)
面積
• 合計	5,726 km2
人口 （2021年）
• 合計	144,226人
• 順位	98位
• 密度	25人/km2
等時帯	UTC+1 (CET)
• 夏時間	UTC+2 (CEST)
県番号	15
郡	3
小郡	15
コミューン	246

カンタル県（カンタルけん、Cantal, オーヴェルニュ語：Cantau / Chantal / Chantau）は、フランスのオーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏の県である。名称は、中央高地の中西部にあるカンタル連山（fr、火山性で県内最高峰）に由来する。

フランス革命後の1790年3月4日、1789年12月22日の法令施行によりオーヴェルニュ州（オート＝オーヴェルニュとも）から分割されて誕生した（バス＝オーヴェルニュと呼ばれた地域が、現在のピュイ＝ド＝ドーム県となった）。

モンターニュ＝ドーヴェルニュ（ルエルグ山地の反対側）、オーリヤック、カルラデスといった幾つかの管轄区を持つ。

県は、北からコレーズ県、オート＝ロワール県、ピュイ＝ド＝ドーム県、ロゼール県、南をアヴェロン県、ロット県と接している。ガロンヌ川の盆地やロワール川流域を含む。

カンタル県は3つの気候帯に分けられる。西部は準海洋性気候、中央の山岳気候、東部は準海洋性気候と準大陸性気候の混合である。

1791年以降の人口の増減

県経済は、農業と観光が主となっている。サレール種のウシが多く飼育され（2000年には467,000頭）、生産される牛乳（2000年に3,623,000リットル）はカンタル・チーズや、AOC認証を受けたブルー・ドーヴェルニュの原料となる^{[注釈 1]}。チーズは他にサン＝ネクテール、フルム・ダンベールも生産されている。

その他に家具製造、プラスチック製造、ガス、薬品や傘の製造がある。

• 
  ガラビ橋
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  マリー山
• 
  ヴァル城
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  温泉地ショード＝ゼーグの源泉

• 県公式サイト （フランス語）
• 県議会公式サイト （フランス語）
• Cantal Tourism website （英語）