アルブレヒト・フォン・グレーフェ（Friedrich Wilhelm Ernst Albrecht von Gräfe、姓は Graefeとも、1828年3月22日 - 1870年7月20日）は、ドイツの医学者である。プロイセンにおいて、ドイツの眼科学の基礎を築いた。

ベルリンに生まれた。父親のカール・フェルディナント・グレーフェ(de:Karl Ferdinand von Gräfe)はワルシャワ出身の外科医で、ベルリン大学の教授を務めた人物である。ベルリン大学で学び、1847年に医学の博士号を得た。その後、プラハや、パリ、ウィーン、ロンドンで学び、おもに眼科学の研究を続けた。プラハでは1848年に眼科学の基礎を築いた一人、フェルディナント・アールトと知り合った。

1852年にベルリンに戻り、資格を得て、120の病床を持つ個人診療所を開き、治療と研究において国際的な評価を得た。1854年に最初の眼科学の学術誌、"Archiv für Ophthalmologie"を創刊した。1858年にドイツの科学アカデミーレオポルディーナの会員に選ばれた。1866年にベルリン大学の付属病院シャリテーの眼科部長に就任した。緑内障などの外科的治療技術を開発した。10,000回以上の眼科手術を行ったとされる。42歳で肺結核で死亡した。

眼科手術用のメスは英語では「Von Graefe knife」と呼ばれた。バセドウ病のグレーフェ徴候（上眼瞼拳筋の過度の緊張で上方注視後に下方に視線を移すと、上眼瞼下際と角膜の間に白目が見える）などにグレーフェの名前が残されている。

息子のカール・アルブレヒト・グレーフェはヴァイマル共和政期のドイツの右翼政党、ドイツ民族自由党の党首などを務めた政治家となった。

• August von Rothmund (1879). "Graefe, Albrecht von". Allgemeine Deutsche Biographie (ドイツ語). Vol. 9. Leipzig: Duncker & Humblot. pp. 550–555.
• Marcelli Janecki: Handbuch des preußischen Adels. Band 1 (1892), S. 165.
• Wilhelm Katner: Graefe, Albrecht von. In: Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 6, Duncker & Humblot, Berlin 1964, ISBN 3-428-00187-7, S. 710 (電子テキスト版).
• Genealogisches Handbuch des Adels. Adelige Häuser B. Band VII (= Band 36 der Gesamtreihe). Starke, Limburg (Lahn) 1965, S 106
• Blida Heynold von Graefe: Albrecht von Graefe. Mensch und Umwelt. Thiemig, München 1969.
• Christian Hartmann (Hrsg.): Albrecht von Graefe. Berlin, 1828 bis 1870. Gedächtnisband zum Symposium anlässlich des 125jährigen Todesjahres. Ad Manum Medici, Germering 1996, ISBN 3-928027-17-4.
• Hans Remky: Albrecht von Graefe. Facets of his work. On the occasion of the 125th anniversary of his death (20 July 1870). In: Graefe's Archive for Clinical and Experimental Ophthalmology. 233, Nr. 9, September 1995, S. 537–548.
• Barbara I. Tshisuaka: Graefe, Albrecht von. In: Werner E. Gerabek, Bernhard D. Haage, Gundolf Keil, Wolfgang Wegner (Hrsg.): Enzyklopädie Medizingeschichte. De Gruyter, Berlin/ New York 2005, ISBN 3-11-015714-4, S. 506 f.