Dal 1962 al 1964 fu ricercatore associato del dipartimento di chimica farmaceutica all'Università di Kyoto, successivamente, dal 1964 al 1968, fu professore associato presso la stessa università.
Dal 1969 al 2004 fu professore e preside del dipartimento di biochimica nella Scuola di Medicina dell'Università di Kobe.
Ricerca
Yasutomi è noto per lo studio dei meccanismi di trasduzione dei segnali attraverso la membrana cellulare, basato sulla scoperta della proteina C chinasi, una famiglia di enzimi del gruppo delle chinasi con molteplici funzioni.
Premi e onorificenze
Yasutomi vinse l'Albert Lasker Award nel 1989 per «i suoi importantissimi contributi alla comprensione della trasduzione dei segnali nelle cellule e per aver scoperto che gli agenti cancerogeni innescano la crescita cellulare tramite l'attivazione della protein kinasi C».