Roberts fu scelto nel corso del primo giro (27º assoluto) dai New York Giants.[1] Dopo avere disputato 8 gare come tackle nella sua stagione da rookie, saltò tutta la successiva per infortunio, divenendo stabilmente titolare nel 1987. Nel 1989 fu spostato nel ruolo di guardia
^(EN) 1984 National Football League Draft, Pro Football Hall of Fame. URL consultato il 20 ottobre 2012 (archiviato dall'url originale il 2 novembre 2014).