Vincenzo Buonassisi
Vincenzo Buonassisi, a sinistra, con Paolo Grassi (1962) Vincenzo Buonassisi (L'Aquila , 7 gennaio 1918 – Milano , 25 gennaio 2004 ) è stato un gastronomo , critico musicale , critico televisivo e paroliere italiano .
Biografia
Abruzzese di nascita, a sei anni andò a vivere con la famiglia a Roma , dove conseguì la laurea in giurisprudenza poco più che ventenne. Nel periodo della Seconda guerra mondiale fu combattente in Africa e poi prigioniero di guerra [ 1]
Assunto al Corriere della Sera giornalista , si occupò inizialmente di musica lirica , divenendo amico intimo di grandi personalità come Maria Callas e Herbert von Karajan . Con Vittorio Notarnicola , Arnaldo Giuliani ed Enzo Passanisi, costituì quella che venne definita «una pattuglia di cronisti d'assalto che resterà memorabile per l'impegno corrierista e per capacità di scrittura».[ 2]
In seguito passò all'attività di critico televisivo e del costume. In televisione lavorò con personaggi come Mario Cervi e Mike Bongiorno , e diede il volto alla rubrica enogastronomica all'interno dell'Almanacco del giorno dopo
Pubblicò numerosi libri di gastronomia [ 3] Il Mangiautore .[ 4]
È sepolto al Cimitero Maggiore di Milano .[ 5]
Vita privata
Nel 2000 si sposò civilmente con la giornalista Anna Pesenti.
Opere principali
Il musicista, il cantante , Firenze, Vallecchi, 1960Il mangiautore , Milano, Edizioni Bietti, 1968Un uomo e una donna in Israele , Milano, Piemme, 1969Piccolo codice della pasta , Milano, Rizzoli , 1977Il libro della pizza , Milano Fratelli Fabbri , 1982 ISBN 8845027929 ...e io li ammazzo tutti , Milano, Vallardi , 1983 ISBN 9788811923923 Il gusto dell'estate , Milano, Rizzoli , 1987Il nuovo codice della pasta , Milano, Rizzoli , 1991, ISBN 88-17-11038-8 Volti della mia vita: Cinquant'anni di storie quasi segrete , Cavallermaggiore, Gribaudo, 1992La cucina degli italiani : 2500 ricette , Milano, Idea libri, 1992 ISBN 88-7082-126-9 Polpette & pallottole , Milano, Mursia , 1999 ISBN 9788879341257 Single in cucina , Milano, Viennepierre, 2003 ISBN 8886414943
Note
^ Addio allo chef con la penna ^ Milano, dei delitti e delle pene in via Solferino , in Corriere della Sera , 7 febbraio 1997. ^ Mimi Sheraton profiles Vincenzo Buonassisi, one of Italy's leading food writers , New York Times , 5 October 1977.^ 21° Salone Internazionale dell'Umorismo Salone Internazionale dell'Umorismo .«Vincenzo Buonassisi vince la Palma d'Oro per la Letteratura Umoristica con "Il Mangiautore".»
^ Comune di Milano, app di ricerca defunti "Not 2 4get"
Collegamenti esterni
