Il veratro bianco (Veratrum album L.) è una pianta rizomatosa tossica, appartenente alla famiglia delle Melanthiaceae.[1]
Il veratro bianco è una pianta perenne alta fino a 150 cm. Le foglie sono alterne, verde scuro. I fiori sono formati da 6 petali e raggruppati in infiorescenze terminali ramificate nella loro metà inferiore.
È una pianta tossica sia per l'uomo che per gli animali. L'ingestione di veratro da parte della vacca gravida può causare alopecia e gravi difetti ossei nel nascituro, quali la palatoschisi.
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