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Valdichiana
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	35,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	15,0%
Estratto secco netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	30/12/1989
Gazzetta Ufficiale del	13/06/1990, n 136
Vitigni con cui è consentito produrlo
Malvasia Bianca: 50.0% - 100.0% Trebbiano Toscano: 50.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Valdichiana Vin Santo riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Arezzo e Siena.

• colore: dal paglierino all'ambrato, al bruno
• odore: etereo, caldo, caratteristico
• sapore: armonico, vellutato dal secco all'amabile

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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