Trento |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 150 q
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Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,0%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5%
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Estratto secco netto minimo | 17,0‰
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 09/07/1993
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Gazzetta Ufficiale del | 21/07/1993, n 169
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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Il Trento spumante rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosato più o meno tenue-spuma fine e persistente.
- odore: caratteristico con delicato sentore di lievito.
- sapore: tipico, vivace, armonico, moderatamente corposo.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri