| sterolo O-aciltransferasi |
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| Numero EC | 2.3.1.26
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| Classe | Transferasi
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| Nome sistematico |
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| acil-CoA:colesterolo O-aciltransferasi
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| Altri nomi |
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| colesterolo aciltransferasi; sterolo-estere sintasi; sterolo-estere sintetasi; sterolo-estere sintasi; acil coenzima A-colesterolo-O-aciltransferasi; acil-CoA:colesterolo aciltransferasi; ACAT; acilcoenzima A:colesterolo O-aciltransferasi; colesterolo estere sintasi; colesterolo estere sintetasi; colesteril estere sintetasi
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| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
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| Fonte: IUBMB
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La sterolo O-aciltransferasi (SOAT), nota anche come acilcoenzima A-colesterolo aciltransferasi (ACAT) è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- acil-CoA + colesterolo ⇄ CoA + colesterolo estere
Il colesterolo estere è una molecola idrofoba, viene trasportata nel sangue per mezzo delle lipoproteine.
L'enzima animale è altamente specifico per il trasferimento di gruppi acili con un singolo doppio legame cis che si trova distante nove atomi di carbonio dal gruppo carbossilico.
Bibliografia
- Sgoutas, D.S., Effect of geometry and position of ethylenic bond upon acyl coenzyme A-cholesterol-O-acyltransferase, in Biochemistry, vol. 9, 1970, pp. 1826–1833, Entrez PubMed 5439042.
- Spector, A.A., Mathur, S.N. and Kaduce, T.L., Role of acylcoenzyme A: cholesterol O-acyltransferase in cholesterol metabolism, in Prog. Lipid Res., vol. 18, 1979, pp. 31–53, Entrez PubMed 42927.
- Taketani, S., Nishino, T. and Katsuki, H., Characterization of sterol-ester synthetase in Saccharomyces cerevisiae, in Biochim. Biophys. Acta, vol. 575, 1979, pp. 148–155, Entrez PubMed 389289.
