È registrata all'anagrafe come Simonetta[2] ma è sempre chiamata Simona.
Simona Ercolani, produttrice, autrice e regista, è amministratore delegato e direttore creativo di Stand by me, società di produzione audiovisiva con sede a Roma, da lei fondata nel 2010.[3] Dall’aprile del 2020, Stand by me è entrata a far parte di Asacha Media Group, in cui Simona Ercolani ricopre il ruolo di Chief Creative Officer Entertainment, Factual & Kids.
Il suo esordio in TV risale al 1991 con il programma Storie vere (Rai 3). In seguito è inviata di Chi l'ha visto? (Rai 3, 1991-1996) e autrice del rotocalco di attualità Passioni (Rai 2, 1997-1998).
Nel 1998 ha ideato Sfide (Rai 3),[4] programma insignito nel 2001 del Premio Flaiano per la migliore trasmissione televisiva[5] e Ghirlanda d'onore 2002 per la regia TV per la puntata Luci a San Siro.
Dal suo esordio in avanti ha collaborato a numerosi programmi di intrattenimento per il prime time di Rai, Mediaset, Fox e Sky. Dal 2010 al 2012 è stata tra gli autori del Festival di Sanremo (Rai 1).
Nel dicembre del 2021 ha diretto e prodotto per Netflix la docuserie Stories of a generation con Papa Francesco ispirata a Sharing the Wisdom of Time (La Saggezza del tempo), il libro scritto da Papa Francesco a cura di Antonio Spadaro.
Ha creato DI4RI, la prima serie tv italiana per ragazzi prodotta da Netflix, e Jams, la serie tv per ragazzi che nel 2019 ha vinto il Pulcinella Awards come “Miglior serie tv internazionale per ragazzi” e il Content Innovation Awards come “Miglior programma live action kids”, e I cavalieri di Castelcorvo. Nel 2022 ha ideato per Rai Kids Crush, una collana originale di serie tv per ragazzi- Su Rai Gulp sono andate in onda Crush - La storia di Stella e Crush, la storia di Tamina.
^ Enzo Caffarelli, I diminutivi? Hanno un'età!, in Sorrisi e Canzoni, n. 12, Milano, Mondadori, 23 marzo 2021, p. 53. Nonché da verifica codice fiscale su agenzia delle entrate
