| Sciacca rosso |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 12,0 t
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| Resa massima dell'uva | 70%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 11,0%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
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Estratto secco
netto minimo | 20,0 g/l
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 05/06/98
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| Gazzetta Ufficiale del | 02/07/98
n 152
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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da soli o congiuntamente minimo 70%
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| [senza fonte]
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Sciacca rosso è un vino a DOC[1] che può essere prodotto nei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.
Vitigni con cui è consentito produrlo
Tecniche produttive
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino;
- profumo: vinoso, caratteristico;
- sapore: asciutto, leggermente tannico;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
Note
Voci correlate
Sciacca (vino)
