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Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	10/01/1979
Gazzetta Ufficiale del	11/06/1979, n 158
Vitigni con cui è consentito produrlo
Gaglioppo: 40.0% - 60.0% Nocera, Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Malvasia nera, Malvasia bianca e Greco bianco da soli o congiuntamente, dal 40% al 60% con una presenza massima dei vitigni a bacca bianca non superiore al 35% del totale.
http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2255

Il Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto rosso o rosato è un vino D.O.C. la cui produzione è consentita in tutto il territorio amministrativo comunale di Isola Capo Rizzuto e parte dei comuni di Crotone e di Cutro.

• colore: rosso, rosato più o meno chiaro.
• odore: vinoso, caratteristico, pastoso.
• sapore: asciutto, armonico, rotondo.

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