Sannio Falanghina spumante
Etichetta su bottglia di Folius, extra dry della Cantina del Taburno
Dettagli
Stato	Italia
Regione	Campania
Resa (uva/ettaro)	125 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	05/08/1997
Gazzetta Ufficiale del	02/09/1997, n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
Falanghina: 85.0% - 100.0%
Falanghina del Sannio spumante DOC - Quattrocalici

Il Sannio Falanghina spumante, o Falanghina del Sannio spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento. La denominazione può essere accompagnata da una delle sottozone di produzione Guardia Sanframondi o Guardiolo, Sant’Agata dei Goti, Solopaca o Taburno.

• colore: giallo paglierino più o meno intenso
• odore: caratteristico, più o meno fruttato, floreale e fragrante
• sapore: secco, fresco, lievemente acidulo, a volte vivace, armonico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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• Falanghina del Sannio spumante DOC, su Quattrocalici, Marcello Leder. URL consultato il 14 agosto 2023.

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