Quando la sua famiglia si trasferì dal Colorado a San Diego, Ruth Hiatt debuttò nel cinema a soli nove anni con la commedia The Inner Chamber (1915) seguita da The Vigilantes (1918). Dopo aver completato gli studi, tornò sugli schermi nel 1922 per recitare insieme al comico Lloyd Hamilton una lunga serie di cortometraggi.
Nel 1923 vinse l'annuale premio di bellezza di Venice Beach, a Los Angeles, e nel 1924 fu tra le tredici selezionate WAMPAS Baby Stars. Specializzata nelle parti comiche, recitò per anni, dal 1926 al 1928, il ruolo di Mabel nella serie della famiglia Smith prodotta da Mack Sennett. Nel 1934 ebbe una particina nel Men in Black dei “tre marmittoni” Moe Howard, Larry Fine e Curly Howard, e fu ancora con un film comico, il Double Trouble interpretato da Harry Langdon, che pose fine alla sua carriera nel 1941.
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