| Rustica di Calabria |
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| Altri nomi | Rustica calabrese
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| Diffusione | Calabria
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| Aspetto |
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| Mantello | bianco, bruno, nero in varie tonalità
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La Rustica di Calabria o rustica calabrese, è una razza caprina molto antica ed endemica del territorio calabrese[1]. La popolazione molto ridotta ed eterogenea viene allevata principalmente nella provincia di Cosenza e attualmente si contano circa 4000 soggetti[1] censiti nel Libro genealogico. I soggetti allevati presentano molto probabilmente influssi di sangue maltese e garganico.
L'allevamento è di tipo stanziale a carattere semi brado. È una razza molto resistente e frugale, adatta al pascolo in zone scoscese e impervie, dove trova nutrimenti nel sottobosco delle zone montane e tra i pascoli cretacei e poveri tipici delle zone collinari. L'alimentazione, in casi di grave carestia alimentare, viene integrata con foraggi autoprodotti e granaglie. Il parto avviene con molta facilità e il tasso di gemellarità è del 50%. La produzione di latte si aggira intorno ai 250-300 kg a lattazione.
Nel 2002 è stato iscritto il Registro Anagrafico di razza[1].
Note
