Rottweil è una città di 25 513 abitanti del Baden-Württemberg, nella Germania sudoccidentale.
È situata su uno sperone roccioso del fiume Neckar fra la Foresta Nera e il Giura svevo, a circa 90 km a sud di Stoccarda. Sorta nel 73 d.C., è la più antica città della regione.
Fu fondata dai Romani nel 73 d.C. con il nome di Arae Flaviae come insediamento militare di un'unità ausiliaria. Venne in seguito elevata a municipium, l'unico esistente nell'area compresa tra il Reno e il Limes (in particolare, il Limes germanico-retico) della provincia Germania Superior. Attorno al 260 la regione venne abbandonata e Arae Flaviae venne devastata dalle orde provenienti da Est: le popolazioni celtiche e romane preesistenti si mescolarono così agli Alemanni e ad altre popolazioni germaniche sopraggiunte.
Nel 771 viene citata in un diploma carolingio come Rotuvila. Nel medioevo l'antica città romana venne abbandonata e un nuovo insediamento sorse, a poca distanza, su uno sperone roccioso sul Neckar. Nel 1268 fu elevata al rango di città libera dell'Impero.
Da 1463 al 1519 fece parte della Confederazione svizzera, in seguito siglò con gli Svizzeri un'alleanza esterna. Nel 19 novembre 1643 fu espugnata dalle truppe francesi.
Nel 1803, tramite la Reichsdeputationshauptschluss, Rottweil fu mediatizzata e annessa al Ducato di Württemberg.
Il Rottweiler, cane appartenente al gruppo dei molossoidi, deriva il suo nome proprio da quello della città. Questo cane era utilizzato come custode delle carni dai macellai. La razza è stata selezionata nell'800.
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