Riviera Ligure di Ponente |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 90 q
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Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0%
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Estratto secco netto minimo | 20,0‰
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 31/03/1988
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Gazzetta Ufficiale del | 31/01/1989, n 25
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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Il Riviera Ligure di Ponente Rossese Finalese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Savona.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino chiaro.
- odore: delicato, caratteristico, vinoso.
- sapore: asciutto, delicato, morbido, amarognolo
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri