Struick è entrato a far parte del settore giovanile dell'ADO Den Haag nel 2020, proveniente dal RKAVV.[3] Il 6 maggio 2022 ha esordito in prima squadra nell'incontro di Eerste Divisie perso 3-0 contro l'Emmen[4] ed il 10 giugno ha firmato il suo primo contratto professionistico.[5]
Nazionale
Ha giocato nelle nazionali giovanili indonesiane Under-20 ed Under-23.
Il 22 maggio 2023 ha ottenuto la cittadinanza indonesiana[6] e cinque giorni dopo ha ricevuto la prima convocazione con la nazionale indonesiana.[7][8] Ha esordito il 14 giugno giocando da titolare l'amichevole pareggiata 0-0 contro la Palestina.[9][10]
Nel dicembre del 2023 è stato inserito nella lista dei convocati per la Coppa d'Asia 2023.[11]