Esso consta di una ricca popolazione di interneuroni e riceve informazioni di diverso tipo dai neuroni sensoriali; questi ultimi possono essere stimolati sia alla distensione della parete (meccanocettori) sia al rilascio di sostanze chimiche all'interno del lume o sulla tonaca mucosa (chemocettori), è un plesso nervoso con importante significato di controllo dell'attività di secrezione ghiandolare.[1]
