Hypogaea verrucosa Poli, 1795 Pholas callosa Lamarck, 1818 Pholas dactylina Locard, 1886 Pholas dactylus var. decurtata Jeffreys, 1865 Pholas dactylus var. gracilis Jeffreys, 1865 Pholas edwardsi Monterosato, 1878 Pholas hians [Lightfoot, 1786] Pholas jordani van Hoepen, 1941 Pholas marmoratus Perry, 1811 Pholas muricatus da Costa, 1778 Pholas mytiloides Bory de Saint-Vincent, 1827 Zirphaea julan H. Adams & A. Adams, 1856 (Fonte: WoRMS)
Il Pholas dactylus (Linnaeus, 1758), volgarmente conosciuto come dattero bianco o ali d'angelo per la sua forma simile appunto all'iconografia delle ali di un angelo, è un molluscobivalve appartenente alla famiglia Pholadidae.
Descrizione
Vive nelle acque costiere del nord dell'oceano Atlantico e nel mar Mediterraneo.
Nel Mediterraneo non è molto comune, è molto più diffuso lungo le coste atlantiche, ed a volte si possono trovare alcuni gusci presso la battigia delle spiagge.
È un litodomo ovvero organismo perforatore e predilige habitat rocciosi ma anche lignei e fangosi duri. Per questo motivo la sua raccolta è vietata così come la specie più conosciuta Lithophaga lithophaga, dattero di mare, che è molto più diffuso e pressoché presente in tutte le coste del Mediterraneo.
Le sue carni sono molto pregiate e per poter offrire il prodotto come specie commerciale in alcune regioni costiere del mare Adriatico, Marche e Puglia, sono stati portati avanti progetti di allevamento mettendo a dimora le larve in blocchi artificiali composti da cemento misto a sabbia e cenere di carbone.[1]
