Dopo essersi laureata in fisioterapia,[1] Paolla Oliveira ha raggiunto popolarità a inizio anni 2000 recitando nelle telenovelasBelíssima e O Profeta.[2] A giugno 2009 ha vinto la sesta edizione della versione brasiliana di Dancing with the Stars.[3] Tra il 2013 e il 2014, grazie al suo ruolo da protagonista in Amor à vida, ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui un Melhores do Ano.[4] Nel 2015 ha prodotto lo spettacolo teatrale Foi Você Quem Pediu Para Eu Contar Minha História.[5] Nel 2019, per il suo lavoro in A Dona do Pedaço, ha trionfato come miglior attrice ai BreakTudo Awards.[6]