La N-idrossiarilammina O-acetiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- acetil-CoA + una N-idrossiarilammina ⇄ CoA + uns N-acetossiarilammina
L'enzima del fegato, ma non quello dei batteri, può anche catalizzare la N-acetilazione delle arilammine e la N,O-acetilazione degli arilidrossammati.
Bibliografia
- Saito, K., Shinohara, A. and Kamataki, T., N-Hydroxyarylamine O-acetyltransferase in hamster liver: identity with arylhydroxamic acid N,O-acetyltransferase and arylamine N-acetyltransferase, in J. Biochem. (Tokyo), vol. 99, 1986, pp. 1689–1697, Entrez PubMed 3745141.
