Monteregio di Massa Marittima |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 100 q
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Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 13,0%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 16,0%
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Estratto secco netto minimo | 21,0‰
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 03/10/1994
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Gazzetta Ufficiale del | 15/10/1994, n 242
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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Il Monteregio di Massa Marittima Vin Santo riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Grosseto.
Caratteristiche organolettiche
- colore: dal paglierino al dorato, fino all'ambrato intenso
- odore: etereo, intenso, caratteristico
- sapore: armonico, vellutato, con più pronunciata rotondità per il tipo amabile
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri