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Molise Cabernet Sauvignon
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	18/05/1998
Gazzetta Ufficiale del	02/06/1998, n 126
Vitigni con cui è consentito produrlo
Cabernet Sauvignon: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Molise Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.^[1]

• colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l'invecchiamento
• odore: vinoso, intenso, gradevole, caratteristico
• sapore: robusto, vivace ed armonico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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