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Martina Franca
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	10/06/1969
Gazzetta Ufficiale del	19/08/1969, n 211
Vitigni con cui è consentito produrlo
Verdeca: 50.0% - 65.0% Bianco d'Alessano: 35.0% - 50.0%
[senza fonte]

Il Martina Franca spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bari, Brindisi e Taranto.

• colore: verdolino o paglierino chiaro.
• odore: vinoso, delicato, caratteristico e gradevole.
• sapore: asciutto, delicato.

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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