La Liegi-Bastogne-Liegi 2000, ottantaseiesima edizione della corsa, valida come prova della Coppa del mondo di ciclismo su strada 2000, fu disputata il 16 aprile 2000 per un percorso di 264 km. Fu vinta dall'italiano Paolo Bettini, al traguardo in 6h28'32" alla media di 40,769 km/h.
Dei 186 corridori alla partenza furono in 106 a portare a termine la gara.