Leverano |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 150 q
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Resa massima dell'uva | 60,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0%
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Estratto secco netto minimo | 17,0‰
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 15/09/1979
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Gazzetta Ufficiale del | 12/02/1980, n 41
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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Il Leverano Negroamaro rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosato tendente al cerasuolo tenue
- odore: leggermente vinoso, fruttato se giovane.
- sapore: asciutto, vellutato, caratteristico
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri