Laird & Company

Un cocktail "Jack Rose" è fatto di Applejack e Granatina.

Laird & Company è una distilleria situata a Scobeyville frazione di Colts Neck Township (New Jersey). Fondata da Robert Laird, è la più antica licenziata distilleria degli Stati Uniti d'America avendo ricevuto la licenza No. 1 dal Dipartimento del Tesoro degli USA nel 1780. Laird ha una licenza di correzione e mistura conferita dalla Sezione del controllo delle Bevande Alcoliche.[1]

Robert Laird, discendente di una delle più antiche famiglie della Contea di Monmouth, prestò servizio nell'Esercito Continentale sotto George Washington.[2] Washington chiese a Laird la sua ricetta per i "liquori di cedro" prima della Rivoluzione.[2] Oggi, nessuna fase della produzione della distilleria avviene nel New Jersey. Prende tutte le sue mele dalla Valle dello Shenandoah in Virginia e distilla i suoi prodotti lì.[2] La distillazione nelle sue strutture del New Jersey cessò nel 1972 la Laird's solamente miscela, invecchia ed imbottiglia i suoi prodotti a Scobeyville.[2]

Note

  1. ^ New Jersey Division of Alcoholic Beverage Control.
  2. ^ a b c d (EN) The Story Behind Laird's Applejack Brandy- Which Has Been Around Since the 1800s-www.njmonthly.com, su New Jersey Monthly. URL consultato il 26 marzo 2016.

Voci correlate

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