La Categoria 100 kg è stata la sesta categoria di peso alle Olimpiadi di Pechino 2008. Hanno partecipato 32 atleti.
Le gare si sono svolte il 14 agosto.
Tabellone principale
Ripescaggi
Gli atleti eliminati dai 4 semifinalisti nei primi round del tabellone principale sono passati ai ripescaggi: questi incontri hanno stabilito i vincitori delle medaglie di bronzo.