Il Giro di Campania 2000, sessantaduesima edizione della corsa, si svolse il 20 marzo 2000 su un percorso di 194 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Dario Frigo, che completò il percorso in 5h10'34", precedendo i connazionali Oscar Cavagnis e Rodolfo Massi.
Sul traguardo di Agropoli 28 ciclisti, su 95 partiti da Marcianise, portarono a termine la competizione.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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