Figlia di pastori di Grigno, nasce in una stalla nei pressi di Bolzano Vicentino, mentre i genitori vi si trovano con il gregge.
Nel 1872 viene inviata in famiglia dagli zii a Breganze dove i genitori pensano possa avere una vita migliore.
Breganze a quel tempo può essere definito il "feudo" dei fratelli sacerdoti Scotton Jacopo (1834-1909), Andrea (1838-1915) e Gottardo (1845-1916) dirigenti dell'Opera dei Congressi noti per la loro intransigenza contro il modernismo imperante dei tempi.
Il 1º giugno 1880 accetta l'invito del suo padre spirituale don Andrea Scotton ed entra a far parte della Compagnia di Santa Orsola fondata da Santa Angela Merici.
Dopo diverse esperienze di carattere sociale, nel 1907 su suggerimento del gesuita padre Maffeo Franzini, prende in affitto una casetta ed inizia la sua opera di fondazione di una nuova comunità religiosa.
Solo nel 1913, ottiene l'approvazione canonica in Congregazione religiosa, la quale prende il nome di "Suore Orsoline del Sacro Cuore di Maria.
Maria Coccia, Nel cuore di Dio. Biografia di Giovanna Meneghini, San Paolo Edizioni, 2002, pag. 152.
M.L. Faresin e altri, Un'epoca, un ambiente, una donna: Giovanna Meneghini, fondatrice nella Breganze degli Scotton, Vicenza, Centro documentazione e studi Presenza donna, Gestioni grafiche Stocchiero, 1992
M. Licinia Faresin, Le Orsoline di Breganze fra l'antico e il nuovo, Breganze, 1976
Ivone Fraccaro, Religiosi e religiosità a Breganze: raccolta di memorie, Fara Vicentino, Edizioni Grafiche Leoni, 2009