La Gand-Wevelgem 1981, quarantatreesima edizione della corsa, si svolse il 8 aprile su un percorso di 252 km, con partenza a Gand e arrivo a Wevelgem. Fu vinta dall'olandese Jan Raas della Ti-Raleigh-Creda davanti ai belgi Roger De Vlaeminck e Fons De Wolf.
Ordine d'arrivo (Top 10)
Collegamenti esterni
- Gand-Wevelgem, su wvcycling.com. URL consultato il 2 maggio 2019.
- Gand-Wevelgem, su cyclebase.nl. URL consultato il 2 maggio 2019.