La gaita asturiana (in Cantabria detta gaita astur-cántabra o cántabra) è un tipo di Gaita, strumento musicale simile ad una zampogna, tradizionale delle Asturie, della Cantabria e di parte della Galizia e di Léon. È uno strumento a fiato

• soplete: la canna attraverso la quale si introduce l'aria
• punteru: la canna melodica
• roncón: bordone due ottave sotto la tonica del punteru
• fuelle o ḥuelle, l'otre dove si trova l'aria

• José Remis Vega, Gaiteru de Margolles (1880-1963)
• José Remis Ovalle (1910-1987), figlio di José Remis Vega
• Dionisio de la Riela (1901-1980)
• José Antonio García Suárez, il Gaiteru Veriña (1928-2006)
• José García Tejón, Fariñas (1918-1990)
• Silvino Fernández Fueyo (1935-2005)
• José Manuel Tejedor,vincitore del trofeo MacAllan-MacCrimmo in tre occasioni: 1990, 1993 y 1997
• José Ángel Hevia, gaitero di fama internazionale che ha venduto milioni di copie dei suoi dischi.
• Vicente Prado, El Pravianu, artigiano e gaitero famoso nelle Asturie.

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