La forchetta da pesce è un tipo di forchetta usata per mangiare il pesce a tavola. Fa parte del coperto in apparecchiature formali dove viene posta con le altre forchette alla sinistra del piatto. Realizzata interamente in metallo (acciaio inox, alpacca e/o argento), ha la stessa dimensione, a volte ha la stessa forma di una forchetta normale, leggermente appiattita e con i quattro rebbi che non iniziano tutti sulla stessa linea, lo spazio centrale risulta più scavato nel corpo^[1] oppure con tre rebbi di cui quello centrale più corto^[2].

Caratteristica che distingue le posate da pesce dalle altre sono delle piccole tacche, come quelle sui lati della forchetta in fotografia.

• Coltello da pesce

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