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La prima stagione di Steven Universe andò in onda negli Stati Uniti d'America in prima visione dal 4 novembre 2013 al 16 aprile 2015 su Cartoon Network, mentre in Italia è stata trasmessa in prima visione dal 12 maggio 2014 al 16 giugno 2016, sempre sulla rete Cartoon Network. La serie è stata preceduta da un episodio pilota, distribuito online il 21 maggio 2013.

Per semplicità, a causa della grande quantità di episodi presenti nell'intera stagione, questa è stata divisa in due porzioni: la stagione 1A e la stagione 1B, ciascuna di ventisei episodi.

Nº	Titolo originale	Titolo italiano	Prima TV USA	Prima TV Italia	Sinossi
Stagione 1A
1	Gem Glow	Gemma lucente	4 novembre 2013	13 maggio 2014	Steven crede che la chiave per attivare i suoi poteri sia il suo gelato preferito ma durante lo scontro con un mostro sputa acido si ricrederà.
2	Laser Light Cannon	Occhi rossi sul pianeta Terra	4 novembre 2013	12 maggio 2014	Una "cometa magica" si dirige verso Beach City e Steven dovrà scavare tra le cianfrusaglie del padre per ritrovare un'arma che possa salvarli.
3	Cheeseburger Backpack	Non tutte le ciambelle...	11 novembre 2013	12 maggio 2014	La missione alla Torre del mare di Luna prende una piega pericolosa, ma Steven ha rifornito il suo fantastico zaino cheeseburger con tutto ciò che gli serve!
4	Together Breakfast	Ora di colazione	11 novembre 2013	13 maggio 2014	Steven cerca di coinvolgere le Gemme nella sua tradizionale colazione speciale, ritrovandosi a ruzzolare per le mistiche stanze del Tempio.
5	Frybo	Ti piacciono le patatine?	18 novembre 2013	15 maggio 2014	Steven aiuta un amico con il suo spossante lavoro grazie a un frammento magico che può dare vita ai vestiti.
6	Cat Fingers	Gatto Steven	25 novembre 2013	14 maggio 2014	Steven si cimenta nel dominare il potere di cambiare forma, ma può solo cambiare le sue dita in piccole teste di gatti.
7	Bubble Buddies	Amici per la bolla	2 dicembre 2013	14 maggio 2014	Steven sembra un eroe quando attiva le sue magiche bolle protettive per salvare una ragazzina, ma va nel panico quando non sa come uscirne.
8	Serious Steven	La giostra del tè	13 gennaio 2014	15 maggio 2014	Steven cerca di mostrarsi una degna Crystal Gem agli occhi di Garnet mentre si fanno strada in un antico labirinto delle Gemme.
9	Tiger Millionaire	Wrestling	20 gennaio 2014	19 maggio 2014	Steven si unisce ad Ametista in una serie di incontri di lotta clandestini.
10	Steven's Lion	Il leone rosa	27 gennaio 2014	19 maggio 2014	Steven stringe amicizia con un leone magico ma non riesce a ben capire come mai all'animale lui piaccia.
11	Arcade Mania	Mania sala giochi	17 febbraio 2014	16 maggio 2014	Steven invita le Gemme alla sala giochi dove Garnet scopre il fascino dei videogiochi.
12	Giant Woman	Lo scarabeo celeste	24 febbraio 2014	16 maggio 2014	In una missione alla Montagna del cielo, Steven cerca di convincere Perla e Ametista a fondersi e diventare una gigantessa.
13	So Many Birthdays	I compleanni non finiscono mai	3 marzo 2014	20 ottobre 2014	Steven scopre che le Gemme hanno migliaia di anni e organizza loro una festa di compleanno per recuperare tutte quelle mancate.
14	Lars and the Cool Kids	Amici per il muschio	10 marzo 2014	20 ottobre 2014	Steven e Lars passano il tempo con i "ragazzi fichi" della città, ma le loro ragazzate li mettono in un magico e mortale pericolo.
15	Onion Trade	L'uomo ranger	17 marzo 2014	27 ottobre 2014	Un baratto di giocattoli tra Steven e Cipollo culmina in proporzioni epiche.
16	Steven the Sword Fighter	Olo lama	9 aprile 2014	17 giugno 2014	Perla prova a insegnare a Steven l'arte della spada usando una versione olografica di se stessa.
17	Lion 2: The Movie	Magico destino	23 aprile 2014	20 ottobre 2014	Steven e Connie provano a cavalcare Leone per andare al cinema, ma Leone ha altri programmi.
18	Beach Party	L'unione fa la forza	30 aprile 2014	27 ottobre 2014	Dopo che il Pizza Guizza subisce i danni collaterali in una battaglia, Steven organizza un barbecue in spiaggia per risanare il legame tra le Gemme e la famiglia Pizza.
19	Rose's Room	Un sogno da incubo	14 maggio 2014	27 ottobre 2014	La volontà di Steven di volere stare da solo sblocca una nuova stanza del Tempio che esaudisce ogni suo desiderio.
20	Coach Steven	Steven allenatore	21 agosto 2014	20 ottobre 2014	Dopo avere visto Garnet e Ametista fondersi nella poderosa Sugilite, Steven è determinato a diventare fortissimo
21	Joking Victim	Vittima di uno scherzo	28 agosto 2014	4 novembre 2014	Quando Lars accolla a Sadie anche il suo lavoro, Steven la aiuta durante il suo turno al Ciambellone.
22	Steven and the Stevens	Steven e gli Stevens	4 settembre 2014	27 ottobre 2014	Steven necessita di un socio musicale per un imminente spettacolo, e usa un congegno del tempo per reclutare il partner migliore: sé stesso!
23	Monster Buddies	Un mostro per amico	11 settembre 2014	4 novembre 2014	Steven libera accidentalmente un mostro Gemma dalla sua bolla e prova a domare i suoi istinti violenti e selvaggi.
24	An Indirect Kiss	Una lacrima sul viso	18 settembre 2014		Dopo che Ametista incrina la sua gemma, Steven e le Gemme vanno in missione per guarirla.
25	Mirror Gem (Part 1)	Lapislazzuli (parte 1)	25 settembre 2014		Steven aiuta uno specchio magico che pare possa misteriosamente comunicare con lui.
26	Ocean Gem (Part 2)	Lapislazzuli (parte 2)	25 settembre 2014	11 novembre 2014	L'oceano scompare il primo giorno d'estate, e Beach City tutta va nel panico.
Stagione 1B
27	House Guest	Le bugie hanno le gambe rotte	2 ottobre 2014	11 maggio 2016	Dopo essersi ferito, Greg va a vivere con Steven e involontariamente interferisce con i suoi poteri guaritori.
28	Space Race	Viaggio nello spazio	9 ottobre 2014	11 maggio 2016	Steven prova a costruire un'astronave per Perla così che possa ammirare nuovamente le meraviglie del cosmo.
29	Secret Team	La squadra segreta	16 ottobre 2014	12 maggio 2016	Steven, Perla e Ametista inavvertitamente rompono la bolla di una Gemma e formano una squadra segreta per ritrovare i frammenti mancanti.
30	Island Adventure	Avventura sull'isola	23 ottobre 2014	25 maggio 2016	Steven decide di portare in vacanza i suoi amici Sadie e Lars in una spiaggia magica per riparare il loro legame.
31	Keep Beach City Weird	Le stranezze di Beach City	30 ottobre 2014	18 maggio 2016	Steven viene coinvolto nelle teorie paranormali di Ronaldo a proposito degli strani fenomeni di Beach City.
32	Fusion Cuisine	La famiglia nucleare	6 novembre 2014	13 maggio 2016	Per fare buona impressione ai genitori di Connie, Steven convince le Gemme a fondersi assieme e pretendere che siano sua madre.
33	Garnet's Universe	L'universo di Garnet	13 novembre 2014	15 maggio 2016	Steven immagina una tipica giornata di Garnet.
34	Watermelon Steven	Cocomerino, il cocomero bambino	20 novembre 2014	15 maggio 2016	Steven scopre un nuovo potere dopo avere dato vita a una selva di cocomeri che gli somigliano.
35	Lion 3: Straight to Video	La criniera del leone	4 dicembre 2014	13 maggio 2016	Leone non la smette di distendersi sul volto di Steven mentre dorme.
36	Warp Tour	Oltre il flusso	8 gennaio 2015	12 maggio 2016	Steven crede di avere visto qualcosa di sospetto tra i flussi di teletrasporto, e le Gemme provano ad attenuare la sua paranoia.
37	Alone Together	Due per uno	15 gennaio 2015	16 giugno 2016	Le Gemme cercano di insegnare a Steven come usare i suoi poteri di fusione.
38	The Test	Il test	22 gennaio 2015	18 maggio 2016	Steven scopre che la missione alla Torre del mare di Luna era una prova e insiste di essere sottoposto a una seconda per affermarsi a sé stesso.
39	Future Vision	Future visioni	29 gennaio 2015	19 maggio 2016	Steven scopre che Garnet ha il potere di prevedere il futuro e si incuriosisce riguardo ai possibili pericoli che si celano nel suo.
40	On the Run	Vagabondi	5 febbraio 2015	19 maggio 2016	Steven e Ametista provano l'ebbrezza della vita vagabonda.
41	Horror Club	Horror party	12 febbraio 2015	20 maggio 2016	Steven va al faro per vedere film dell'orrore con Ronaldo, Lars e Sadie.
42	Winter Forecast	La tempesta di neve	19 febbraio 2015	12 gennaio 2016	Steven deve portare a casa Connie prima che inizi a nevicare.
43	Maximum Capacity	Capodanno	26 febbraio 2015	20 maggio 2016	Ripulendo il magazzino, Greg e Ametista si riavvicinano grazie alla loro sitcom preferita: "Li'l Butler".
44	Marble Madness	Biglia-follia	5 marzo 2015	12 gennaio 2016	Steven e le Crystal gems incontrano un altro droide dallo spazio.
45	Rose's Scabbard	Il fodero della mamma	9 marzo 2015	13 gennaio 2016	Steven si unisce Perla in una missione speciale verso un luogo che apparteneva a Quarzo Rosa, sua madre.
46	Open Book	Libro aperto	19 marzo 2015	13 gennaio 2016	Steven e Connie vorrebbero un finale diverso per una serie di libri che hanno di recente letto, così Steven la porta nella stanza di Rosa per reinterpretarlo.
47	Shirt Club	Padri e figli	16 aprile 2015	14 gennaio 2016	Steven e Buck si mettono a stampare magliette assieme.
48	Story for Steven	L'incontro tra mamma e papà	9 aprile 2015	14 gennaio 2016	Greg racconta a Steven di come ha incontrato Rosa.
49	The Message	Il messaggio	10 marzo 2015	15 gennaio 2016	Steven e le Gemme cercano di recuperare un messaggio dalla Pietra urlante.
50	Political Power	Bugie professionali	11 marzo 2015	15 gennaio 2016	Le Gemme fanno saltare la luce a Beach City e Steven aiuta il sindaco Dewey a gestire la situazione.
51	The Return (Part 1)	La Terra è in pericolo	12 marzo 2015	18 gennaio 2016	Un nuovo nemico arriva a Beach City.
52	Jail Break (Part 2)	Capitolo finale	12 marzo 2015	18 gennaio 2016	Steven si coalizza con un nuovo alleato per liberare le Crystal Gems.