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Edwin West Allen (Amherst, 1864 – 1929) è stato un chimico statunitense.

Allievo di Bernhard Tollens, si distinse nello studio della chimica agraria.

In particolare si occupò dell'analisi dei grassi.

• Allen, Edwin West, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
• (EN) Opere di Edwin West Allen, su Open Library, Internet Archive.

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