Si diploma presso la King Edward's School di Witley, specializzandosi poi presso la London South Bank in Product Design Engineering. È noto per i programmi televisiviAffari a quattro ruote e Auto Trader, entrambi condotti con Mike Brewer, e per la sua partecipazione a showradiofonici nel Regno Unito. È stato inoltre anche ospite del programma Top Gear.[1] Il 21 marzo2017 China ha annunciato sul proprio canale YouTube di aver lasciato la trasmissione Affari a quattro ruote a causa delle divergenze con la nuova direzione del programma.[2]
Vanta numerosi record di velocità del Guinness dei primati,[3] realizzati con alcuni originali veicoli a motore di sua progettazione e costruzione, fra i quali una toilette, un letto, una casetta da giardino e una postazione da ufficio. Ha creato, inoltre, un veicolo anfibio, che si trasforma da automobile a imbarcazione in appena 15 secondi e che in acqua raggiunge la velocità di 38 nodi (70 km/h). China è anche fondatore e presidente della Cummfy Banana Limited[4], che dal 1999 disegna e produce prototipi personalizzati impiegati in eventi particolari.