Hasselhoff è nato a Baltimora, nel Maryland, figlio di Dolores Therese (23 aprile 1930 – 11 febbraio 2009), casalinga, e Joseph Vincent Hasselhoff (2 maggio 1925 – 16 novembre 2014), un dirigente d'azienda. La sua famiglia è cattolica romana e di origine tedesca, irlandese e inglese. La sua trisavola, Meta, emigrò con la sua famiglia a Baltimora da Völkersen, in Germania, a 30 chilometri da Brema, nel 1865.
Ha trascorso la sua infanzia a Jacksonville, in Florida, e in seguito ha vissuto ad Atlanta, in Georgia, dove ha frequentato la scuola cattolica privata Marist School. Hasselhoff ha fatto il suo debutto teatrale all'età di sette anni in Peter Pan, sin da quando il suo sogno d'infanzia era quello di avere una carriera a Broadway. Si è diplomato alla Lyons Township High School di La Grange, Illinois, nel 1970. Era un membro della squadra di discorso, leader di discussione senior, presidente del coro, capitano della squadra di pallavolo e ha ricoperto ruoli in diversi spettacoli, incluso un ruolo principale come Matt nel musical The Fantasticks. Ha studiato alla Oakland University, prima di laurearsi in teatro presso il California Institute of the Arts.
Nel corso del 2007 è stato diffuso un video, girato da sua figlia, dove il cantante e attore appare in ambiti casalinghi completamente ubriaco e lo si vede mangiare malamente un hamburger dal pavimento, con la figlia che tenta di farlo ragionare in merito al suo alcolismo. Il motivo della pubblicazione di tale video sembra proprio quello di spronare Hasselhoff, mediante un'umiliazione pubblica, ad abbandonare definitivamente l'alcool. Tuttavia, agli inizi del mese di ottobre del 2007, l'artista viene ricoverato per abuso di alcol e dimesso dopo alcuni giorni.[1]
Nel maggio del 2009 viene ricoverato per intossicazione acuta da alcol.[2] Sempre nel 2009, a ottobre, subisce un altro ricovero a Londra per lo stesso motivo. Il 26 maggio 2010 avviene l'ennesimo ricovero.[3] In un'intervista concessa a un'emittente statunitense, ha affermato di aver avuto un flirt con l'attrice Pamela Anderson, ma privo di rapporti intimi.
Appare nel film Palle al balzo - Dodgeball, impersonando sé stesso come allenatore della squadra di dodgeball tedesca. In una scena di EuroTrip, dove il protagonista sogna la sua amata, David Hasselhoff appare in una nuvoletta cantando Du, brano portato al successo da Peter Maffay. Il pezzo dà anche il titolo all'album che Hasselhoff ha pubblicato nel 1994. Appare nell'edizione di Monday Night RAW del 12 aprile 2010 come ospite speciale. Una sua versione digitale appare nel gioco Pain per PlayStation 3 come personaggio giocabile. Appare nel video ufficiale di #Selfie di The Chainsmokers e nel videoclip Sorry for Party Rocking degli LMFAO. Appare nel videogioco Call of Duty: Infinite Warfare come DJ del parco dei divertimenti Spaceland e come personaggio giocabile dopo il completamento del main easter egg. Appare nel film Guardiani della Galassia Vol. 2, in cui assume per pochi secondi le sembianze del padre del protagonista, che ha sempre ammirato il personaggio da lui interpretato in Supercar. Appare alla fine del film Un ragazzo tutto nuovo dove interpreta se stesso.
Vita privata
L'artista, di confessione luterana, è divorziato due volte, da Catherine Hickland e da Pamela Bach. Quest'ultima gli ha dato due figlie.
Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, David Hasselhoff è stato doppiato da:
Giorgio Locuratolo in Supercar, Il mio amico Arnold, Baywatch - Panico a Malibu, Baywatch, Baywatch Nights, I moschettieri del 2000, Layover - Torbide ossessioni, Legacy - Destini incrociati, Still Standing, West Wing - Tutti gli uomini del Presidente, Brendan Leonard Show, The Christmas Consultant - Un consulente natalizio, Una famiglia del terzo tipo, Spongebob - Il film, Knight Rider, Anaconda 3 - La nuova stirpe, Sons of Anarchy, Natale con Gordon Ramsay, Stretch - Guida o muori, Ted 2, Sharknado 3 - Attacco alla Casa Bianca, Guardiani della Galassia Vol. 2, Baywatch (film 2017), The Grand Tour, Killing Hasselhoff, Macchine da Oscar, The Goldbergs, Young Sheldon