| Colline Lucchesi |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 100 q
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| Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 10,5%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,0%
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Estratto secco
netto minimo | 18,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 01/10/1985
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| Gazzetta Ufficiale del | 22/05/1986,
n 117
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Colline Lucchesi rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lucca.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: rosso rubino brillante, tendente al granato se invecchiato
- Odore: gradevole caratteristico
- Sapore: asciutto, armonico, morbido, vivace solo se dell'annata
Storia
Il Rosso delle Colline Lucchesi è l'erede moderno dei vini prodotti sulle colline che circondano la città di Lucca, nei comuni di Lucca e Capannori, ovvero nell'area su cui insistevano le proprietà più prestigiose dei patrizi della Repubblica di Lucca.
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Lucca (1991/92) 3576,35
- Lucca (1992/93) 4465,62
- Lucca (1993/94) 3393,43
- Lucca (1994/95) 3521,77
- Lucca (1995/96) 2954,8
- Lucca (1996/97) 3623,6
