Colli di Faenza rosso

Colli di Faenza rosso
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
23,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
04/08/1997  
Gazzetta Ufficiale del02/09/1997,
n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Colli di Faenza rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Forlì e Ravenna. Le bottiglie che hanno subito un periodo di invecchiamento di almeno 24 mesi possono portare in etichetta la dicitura “riserva”.

Caratteristiche organolettiche

  • colore: rosso rubino intenso
  • odore: etereo, gradevole, erbaceo
  • sapore: asciutto, di corpo, talvolta leggermente tannico

Storia

Abbinamenti usuali

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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