| Colli d'Imola |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 110 q
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| Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 10,5%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
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Estratto secco
netto minimo | 16,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 01/07/1997
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| Gazzetta Ufficiale del | 07/07/1997,
n 156
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Colli d'Imola Pignoletto frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella città metropolitana di Bologna.
Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino chiaro, a volte con riflessi verdognoli
- odore: vinoso, delicato, varietale
- sapore: asciutto, abboccato, armonico
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
Collegamenti esterni
