| Colli Bolognesi e Colli Bolognesi Classico |
|---|
| Dettagli |
|---|
| Stato |  Italia
|
|---|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q
|
|---|
| Resa massima dell'uva | 65,0%
|
|---|
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 11,5%
|
|---|
Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
|
|---|
Estratto secco
netto minimo | 14,0‰
|
|---|
| Riconoscimento |
|---|
| Tipo | DOC
|
|---|
Istituito con
decreto del | 29/05/1975
|
|---|
| Gazzetta Ufficiale del | 02/12/1975,
n 318
|
|---|
| Vitigni con cui è consentito produrlo |
|---|
|
|
| [senza fonte]
|
Il Colli Bolognesi Pignoletto Zola Predosa era una tipologia del vino DOC Colli Bolognesi, in seguito abrogata.
