Codette di zucchero

Codette di zucchero
Origini
Altri nomicodette arcobaleno, codette multicolore, sprinkles
Luogo d'originenon conosciuta (bandiera) sconosciuto
Diffusionemondiale
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principali
  • amido
  • zucchero
  • coloranti
Varianticodette di cioccolato, hagelslag, palline di zucchero

Le codette di zucchero, anche conosciute come codette arcobaleno, codette multicolore, e con il termine sprinkles,[1] sono piccolissimi cilindri a base di zucchero e amido utilizzati per decorare dolci fra cui torte, gelati, biscotti, paste e prodotti da forno. Analogamente ad altri prodotti affini quali le palline e la granella di zucchero, le codette di zucchero possono aderire soltanto su alimenti dolci appiccicosi tra cui gelato e glassa.

A volte le codette di zucchero sono aromatizzate al cacao e presentano una colorazione marrone. In tal caso vengono definite codette di cioccolato.

Storia

Tra gli antecedenti delle codette di zucchero vi sono le palline di zucchero, risalenti almeno alla fine del XVIII secolo e utilizzate per decorare i pièce montée e i dolci.

Durante la prima metà del Novecento si diffusero nei Paesi Bassi gli hagelslag (grandine), codette con cioccolato e zucchero solitamente cosparsi sul pane imburrato.[2] Esse differiscono dalle codette di zucchero in quanto contengono vero cioccolato e hanno pertanto sapore e consistenza diversi.

La Just Born sostiene che le codette di "cioccolato" (che però contengono amido e zucchero), vennero inventate nel 1923 a New York dal fondatore dell'azienda Sam Born. Tuttavia, ciò è smentito dal fatto che esse erano già state lanciate due anni prima.[3][4][5]

Note

  1. ^ Richard W Hartel, AnnaKate Hartel, Sai cosa mangi? - La scienza del cibo, Springer, 2009, capitolo 38: Come si dirà, sprinkles o jimmies?.
  2. ^ (EN) The History of Sprinkles, su myshipleydonuts.com. URL consultato il 12 maggio 2023.
  3. ^ (EN) Etymology of Jimmies (Ice Cream Sprinkles), su snopes.com. URL consultato il 12 maggio 2023.
  4. ^ (EN) Our History, su justborn.com. URL consultato il 12 maggio 2023.
  5. ^ (EN) Wilfred F. Root & Son advertisement, in The Brattleboro Daily Reformer, 3 giugno 1921.

Bibliografia

Voci correlate

Collegamenti esterni

  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina

Read other articles:

Ramo

Questa voce sull'argomento anatomia vegetale è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Esempio di ramo di albero. In botanica i rami sono un'espansione del fusto che sostengono foglie, fiori e frutti. In agronomia son detti anche branche[1][2]. Alle ramificazioni di primo ordine si appongono poi ramificazioni di ordine superiore. Il primo ordine è considerato dall'angolo formato con il tronco nel punto di inserzione. Vanno calco...

 

 

Divisi Barat Laut (NBA)

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Divisi Barat Laut NBA – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Divisi Barat Laut (Northwest Division) di NBA merupakan salah satu dari tiga divisi yang ada di Wilayah Barat NBA. Divisi in...

 

 

Brigadir Jenderal Polisi

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: Brigadir Jenderal Polisi – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Pangkat Polri Perwira Jenderal Polisi Komisaris Jenderal Polisi Inspektur Jenderal Polisi Brigadir Jenderal Polisi Komisaris Besar ...

FCSB

Romanian football club, formerly FC Steaua București This article is about the club officially named FCSB. For the other team claiming to be the legal successor of the original Steaua București and affiliated with the multi-sport club and the army, see CSA Steaua București (football). For other uses, see Steaua București (disambiguation). Football clubFCSBFull nameSC Fotbal Club FCSB SANickname(s)Roș-albaștrii (The Red and Blues)Short nameFCSBFounded7 June 1947; 76 years ag...

 

 

Uroš Radaković

Serbian footballer This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Uroš Radaković – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (June 2013) (Learn how and when to remove this template message)...

 

 

Bahasa Sampit

Artikel ini memiliki beberapa masalah. Tolong bantu memperbaikinya atau diskusikan masalah-masalah ini di halaman pembicaraannya. (Pelajari bagaimana dan kapan saat yang tepat untuk menghapus templat pesan ini) Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: Bahasa Sampit – berit...

Hungary at the 1980 Summer Olympics

Sporting event delegationHungary at the1980 Summer OlympicsIOC codeHUNNOCHungarian Olympic CommitteeWebsitewww.olimpia.hu (in Hungarian and English)in MoscowCompetitors263 (182 men and 81 women) in 21 sportsFlag bearer István Szívós, Jr.MedalsRanked 6th Gold 7 Silver 10 Bronze 15 Total 32 Summer Olympics appearances (overview)189619001904190819121920192419281932193619481952195619601964196819721976198019841988199219962000200420082012201620202024Other related appearances1906 Interc...

 

 

Computer Games Magazine

Monthly computer gaming magazine 1988–2007 For similarly named periodicals, see Computer Games (disambiguation) § Publications. Computer Games MagazineA sample issue of Computer Games MagazineCategoriesComputer and video game console magazineFrequencyMonthlyPublishertheGlobe.comFirst issueOctober 1988 (as Games International);[1] October 1990 (as Strategy Plus[2])Final issueApril 2007 (Issue 197)CountryUnited StatesBased inFort Lauderdale, Florida Computer Games Magazi...

 

 

Европейская сардина

Европейская сардина Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеГруппа:Костные рыбыКласс:Лучепёрые рыбыПодкласс:Новопёры...

趙家驤

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)（47—48歲） † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章（追贈）军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年－1958年军衔 二級上將 （追晉）部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

 

 

Daftar Wakil Bupati Kutai Timur

Wakil Bupati Kutai TimurPetahanaKasmidi Bulangsejak 26 Februari 2021KediamanRumah Jabatan BupatiMasa jabatan5 tahunDibentuk2001Pejabat pertamaMahyudin Berikut ini adalah daftar wakil bupati Kutai Timur yang menjabat sejak pembentukannya pada tahun 2001. No Wakil Bupati Mulai menjabat Akhir menjabat Prd. Ket. Bupati 1 H.Mahyudin S.T., M.M. 2001 2003 1 [ket. 1] Drs. H.Awang Faroek Ishak M.M., M.Si. Lowong 2003 2006 H.Mahyudin S.T., M.M. 2 Isran Noor 13 Februari 2006 17 Desember 200...

 

 

ArcGIS

ArcGIS ArcMap, bagian dari ArcGISTipespatial analysis software, sistem informasi geografis dan Perangkat lunak milik perorangan Versi pertama27 Desember 1999 Versi stabil 10.8.2 (9 Desember 2021) GenreSIGLisensitak bebasKarakteristik teknisSistem operasiWindows 2000, Windows XP, Windows Server 2003, Windows VistaPlatformWindows Bahasa pemrogramanVisual C++ dan Python Format kodeDaftarShapefile header index, Shapefile projections definitions file, ArcGIS Package Info dan ESRI ArcInfo Coverage ...

Wizards in Middle-earth

Group of Wizards (Istari) in J. R. R. Tolkien's legendarium Wizards like Gandalf were immortal Maiar, but took the form of Men. The Wizards or Istari in J. R. R. Tolkien's fiction were powerful angelic beings, Maiar, who took the form of Men to intervene in the affairs of Middle-earth in the Third Age, after catastrophically violent direct interventions by the Valar, and indeed by the one god Eru Ilúvatar, in the earlier ages. Two Wizards, Gandalf the Grey and Saruman the White, largely repr...

 

 

Lovecraftian horror

This article is about the horror subgenre. For the board game, see Eldritch Horror. Subgenre of horror A 1934 drawing of Cthulhu, the central cosmic entity in Lovecraft's seminal short story, The Call of Cthulhu, first published in the pulp magazine Weird Tales in 1928.[1] Lovecraftian horror, also called cosmic horror[2] or eldritch horror, is a subgenre of horror fiction and weird fiction that emphasizes the horror of the unknowable and incomprehensible[3] more than ...

 

 

Novi pazar (Choumen)

Pour les articles homonymes, voir Novi Pazar. Cet article est une ébauche concernant une localité bulgare. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Novi Pazar bulgare : Нови пазар Administration Pays Bulgarie Oblast Sofia Commune Parvomaï Maire Mandat Guéorgui Guéorguièv (PSB) 2023 - 2027 Code postal 9900 Démographie Population 10 167 hab. (2022) Densité 285 hab./km2 G...

Perwakilan Kepausan untuk Vietnam

Perwakilan Kepausan untuk Vietnam adalah seorang pejabat layanan diplomatik Takhta Suci yang bertugas untuk mengurusi dan mempertahankan kepentingan Takhta Suci dengan para pejabat Gereja Katolik, masyarakat sipil dan pejabat pemerintahan di Vietnam. Takhta Suci dan pemerintahan Vietnam tak menjalin hubungan diplomatik dan posisi Perwakilan Kepausan untuk Vietnam tak bersifat diplomatik, meskipun ia adalah anggota layanan diplomatik Takhta Suci dan pemerintah Vietnam sepakat untuk pembentukan...

 

 

Jean-François Ducis

Pour les articles homonymes, voir Ducis. Jean-François DucisPortrait de Ducis par le baron Gérard.FonctionFauteuil 33 de l'Académie française28 décembre 1778 - 31 mars 1816VoltaireRaymond de SèzeBiographieNaissance 22 août 1733VersaillesDécès 31 mars 1816 (à 82 ans)VersaillesSépulture Cimetière Saint-Louis de VersaillesSurnom Le bon DucisNationalité françaiseActivités Poète, dramaturge, écrivainParentèle Jean-Louis Ducis (neveu)Paul Auguste Ducis (d) (neveu)A...

 

 

Karate pada Pekan Olahraga Nasional XIX – Kumite 75 kg putra

Karate padaPekan Olahraga Nasional XIX Kata Putra Putri   Perorangan     Perorangan     Beregu Beregu Kumite Putra Putri   Beregu     Beregu     55 kg 50 kg 60 kg 55 kg 67 kg 61 kg 75 kg 68 kg 84 kg +68 kg +84 kg Karate nomor Kumite 75 kg putra pada Pekan Olahraga Nasional XIX dipertandingkan pada 19 September 2016[1] di Sasana Budaya Ganesha, Institut Teknologi Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat. Pertandingan karate menggunakan s...

Hanna Hedlund

Swedish singer (born 1975) Hanna HedlundHanna Hedlund (2013)Background informationBorn (1975-01-24) 24 January 1975 (age 49)Kilafors, SwedenGenrespop, schlagerMusical artist Hanna Kristina Hedlund (born 24 January 1975, Kilafors, Bollnäs Municipality, Sweden) is a Swedish singer. Her sister Lina is also a singer. She has a son and a daughter with Martin Stenmarck.[1] Career Hedlund competed in Melodifestivalen 2000 with the song Anropar försvunnen and finished in eighth place.&...

 

 

المحقق الحلي

المحقق الحلي معلومات شخصية الميلاد 1205الحلة تاريخ الوفاة 18 نوفمبر 1277 مـ/ 13 جمادى الآخرة 676 هـ مواطنة العراق  الديانة الإسلام، الشيعة الحياة العملية التلامذة المشهورون عبد الكريم ابن طاووس  المهنة فقيه  اللغات العربية  تعديل مصدري - تعديل   المحقق الحلي (602هـ - 676 �...