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Cerveteri
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	30/10/1974
Gazzetta Ufficiale del	07/03/1975, n 64
Vitigni con cui è consentito produrlo
Montepulciano: 25.0% - 60.0% Sangiovese: 25.0% - 60.0% Cesanese comune: 0.0% - 25.0%
[senza fonte]

Il Cerveteri rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Roma e Viterbo.

• colore: rosa più o meno intenso
• odore: fruttato, gradevole
• sapore: fine, delicato, armonico

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

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